כיום בישראל ישנם עולים צרפתיים רבים, וכמו כן ישראלים המעוניינים להגר לצרפת, ללמוד בצרפת או להקים עסקים ולבצע שיתופי פעולה עסקיים בצרפת. בנוסף, ישנם צרפתיים שרכשו נדל"ן בארץ ומעוניינים להוריש את נכסיהם לילדיהם המתגוררים בארץ או בחו"ל. רבים המעוניינים בשירותים כאלו, פונים לעורך דין או נוטריון צרפתיים בארץ, על מנת להיעזר בשירותים המקצועיים שלהם. לכן, בארץ עבור נוטריון צרפתית היא שפה מבוקשת ורבים דורשים שירותים בשפה זו.
נוטריון צרפתי לרוב רכש את השכלתו בצרפת והוא מכיר את הדין הצרפתי היטב. כחלק מהשירותים שלו לרוב הוא יציע טיפול בירושות, שירות בנושא של הוצאת אזרחות צרפתית או ויזה לצרפת ושירותי תרגום. נוטריון הוא עורך דין אשר מוסמך גם לערוך מסמכים משפטיים ולתרגם אותם. במקרים רבים, כאשר עובדים עם עורך דין יש צורך בתרגום ולכן נוטריון נכנס גם הוא לתמונה. בארץ, שפות רבות רלוונטיות לתרגום ולכן עבור נוטריון צרפתית או שפות אחרות כמו ספרדית, אנגלית ורוסית הן רלוונטיות בתחומים שונים.
בארץ, כאשר מחפשים נוטריון צרפתית תהיה שפה רלוונטית עבור מי שמעוניין להוציא למשל אזרחות צרפתית. ישראלים רבים מתעניינים בזכאותם להוצאת אזרחות צרפתית בגלל ההטבות הרבות שהיא מציעה. אזרחות זו מאפשרת לנוע בחופשיות במדינות האיחוד האירופי, ללמוד ולעבוד באירופה, להגר לצרפת וכמו כן להיכנס לארצות הברית בלי ויזה. אלו המעוניינים להוציא אזרחות לרוב יפנו לעורך דין או לנוטריון מקצועיים המציעים שירותים בתחום על מנת לקבל עזרה מקצועית בתהליך ולזרז אותו. בתחום של הוצאת אזרחות, עבור נוטריון צרפתית היא שפה בה הוא יציע תרגומים על מנת לתרגם מסמכים שונים הנדרשים על ידי הרשויות. מלבד אזרחות צרפתית, גם אלו המעוניינים להוציא ויזה לצרפת נעזרים פעמים רבות בעורך דין או נוטריון. ויזה היא אשרת שהייה זמנית המאפשרת ללמוד או לעבוד בצרפת ולקבל בה הטבות בתקופת השהייה. במקרה של הוצאת ויזת סטודנט למשל, נדרשים תרגומים של מסמכים שונים ולכן יש צורך לעיתים להיעזר בנוטריון.
עבור נוטריון צרפתית צריכה להיות שפה שהוא בקיא בה על מנת שיוכל לעסוק בתרגומים. ניתן למצוא כיום נוטריון צרפתי בארץ באמצעות האינטרנט, שם הוא יחזק אתר לרוב. באתר ניתן לקרוא מידע אודות השירותים שמציע הנוטריון, אודות תהליך של תרגום, הוצאת אזרחות או ויזה לצרפת ועוד. עבור נוטריון צרפתית היא שפה רלוונטית בארץ ולכן ניתן למצוא יחסית בקלות נוטריון צרפתי ברחבי הארץ.
מחירים עבור שירותים שונים של עורכי דין ונוטריונים משתנים בהתאם לשירות ובהתאם לגורמים אחרים וניתן לערוך השוואה בין מספר אנשי מקצוע לפני שבוחרים למי לפנות. בתחומים רבים כמו למשל בתחום של הוצאת אזרחות צרפתית מומלץ לפנות לבעל מקצוע על מנת לנהל את התהליך באופן מקצועי ובטוח.