נוטריון הוא עורך דין בעל ותק של מספר שנים והכשרה מיוחדת. כחלק מעבודתו הנוטריון רשאי לערוך ולאמת מסמכים משפטיים וכמו כן לתרגם אותם. תרגום נוטריוני הוא מושג מוכר והוא נדרש לצרכים רבים בהם יש דרישה להעביר מסמכים בין מדינות שונות. בישראל עבור נוטריון צרפתית היא שפה רלוונטית ולכן ניתן למצוא בארץ נוטריונים רבים דוברי השפה.
בארץ יש עולים חדשים רבים מצרפת, ישראלים המעוניינים להגר לצרפת לצורך לימודים או עבודה, צאצאים ישראלים של אזרחי צרפת שצריכים לנהל ירושות ועוד. במקרים אלו ובעוד מקרים רבים אחרים נדרש שירות של עורך דין צרפתי או נוטריון צרפתי ולכן עבור נוטריון צרפתית היא שפה רלוונטית בארץ. כמו כן שפות נוספות יכולות להיות רלוונטיות לנוטריון בארץ ולכן ניתן למצוא כיום תרגום נוטריוני כמעט בכל שפה.
כאשר מדברים על תרגום של נוטריון צרפתית או כל שפה אחרת צריכות להיות מדוברות ברמה גבוהה. כלומר נוטריון צריך להכיר היטב את השפות השונות אותן הוא מתרגם.
עבור נוטריון צרפתית היא שפה אליה מתרגמים לרוב מסמכים שונים הקשורים בהוצאת אזרחות למשל. ישראלים רבים בשנים האחרונות בודקים את זכאותם להוצאת אזרחות צרפתית בגלל ההטבות הרבות שהיא מעניקה. ישנם סוגים רבים של זכאויות להוצאת אזרחות צרפתית ביניהן למשל זכאות מטען נישואים לאזרח צרפתי, ילודה על אדמת צרפת והורשה. צרפת היא אחת ממדינות האיחוד האירופי ולכן דרכון צרפתי מאפשר לבעליו להתגורר במדינות רבות באירופה, ללמוד במוסדות אקדמיים במחירים מסובסדים, לעבוד במדינות שונות ועוד. כמו כן גם הוצאת אזרחות במדינה אחרת באירופה מאפשרת ללמוד בצרפת, להתגורר בה ולעבוד בה משום שצרפת היא חלק ממדינות האיחוד האירופי.
כאשר מחפשים בארץ נוטריון צרפתית היא שפה רלוונטית גם עבור אלו המעוניינים לעבור ללמוד בצרפת. כדי להתקבל למוסד אקדמי בצרפת יש צורך להציג מסמכים שונים מתורגמים לצרפתית כמו למשל גיליון ציונים, תעודות ועוד. כמו כן יש להוציא ויזה לצרפת שמאפשרת לשהות בה לתקופה הרצויה. ישנן ויזות לסטודנט המאפשרות גם לעבוד בצרפת בתקופת הלימודים ולקבל סיוע בשכר דירה. בנוסף, גם בעל עסק בישראל שמעוניין להתפתח ולהקים עוד עסק בצרפת צריך להגיש מסמכים רבים בצרפתית כדי לאמת את קיום העסק שלו.
ניתן למצוא כיום נוטריון צרפתי באמצעות האינטרנט. לרוב נוטריון בעל עסק יתחזק אתר אינטרנט ובו לרוב ניתן למצוא מידע אודות השירותים השונים שהוא מציע. באתר ניתן לקרוא אודות המקרים השונים בהם נדרש לתרגם נוטריון צרפתית לעברית או ההפך וכמו כן להבין מה המחירים השונים וכיצד הם נקבעים. כמו כן אם הנוטריון עוסק בתחומים כמו הוצאת אזרחות או ויזה לצרפת הוא לרוב יפרט באתר אודות התהליכים השונים והדרישות השונות של הגופים הרלוונטיים. בנוסף ניתן להתרשם מהמלצות של לקוחות אחרים.