8 TÁC DỤNG CỦA RAU CẦN TÂY MÀ BẠN CHƯA BIẾT

Rau cần tây không chỉ được biết đến là nguyên liệu dùng để chế biến nhiều món ăn ngon trong đời sống hằng ngày mà còn là bài thuốc có lợi cho sức khỏe và giúp chữa trị và phòng chống một số bệnh nguy hiểm. Đặc biệt hơn, tác dụng của rau cần tây còn hữu ích trong việc phòng chống bệnh huyết áp cao ở người lớn tuổi. Vậy chính xác tác dụng của rau cần tây là gì? Chúng ta cùng đọc và tìm hiểu qua những thông tin ở dưới đây nhé.

Tác dụng của rau cần tây trong việc điều trị chứng huyết áp cao

 

 tác dụng của rau cần tây
Hợp chất hóa học tự nhiên apigenin có trong rau cần tây còn có tác dụng ngăn ngừa chứng huyết áp cao và giúp các mạch máu giãn nở tốt hơn

Trong rau cần tây chứa một hàm lượng lớn canxi, phốt pho, lượng protid gấp đôi so với các loại rau khác, acid amin tự do, tinh dầu, mannitol, inositol. Những hợp chất dinh dưỡng này giúp quá trình tuần máu diễn ra trôi chảy hơn, tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể và có lợi cho não bộ. Bên cạnh đó, hợp chất hóa học tự nhiên apigenin có trong rau cần tây còn có tác dụng ngăn ngừa chứng huyết áp cao và giúp các mạch máu giãn nở tốt hơn. 

Bài thuốc giúp phát huy tác dụng của rau cần tây trong việc điều trị huyết áp cao rất đơn giản và dễ áp dụng. Bạn chỉ cầu một ít nhúm rau cần tây, giã nát để vắt lấy nước. Sau đó, bạn cho thêm mật ong và đường mạch nha vào và đun ấm hỗn hợp trên, để nguội và dùng ngay. Bạn nên duy trì uống mỗi ngày 3 lần, chỉ trong một thời gian ngắn, huyết áp của bạn sẽ ổn định hơn rất nhiều. 

Rau cần tây còn giúp chữa mỡ trong máu cao

Hàm lượng magnesium và sắt cao có ở trong rau cần tây sẽ giúp điều trị chứng mỡ trong máu cao một cách hiệu quả. Bạn đem rau cần tây nấu với táo đen, sắc lấy nước cốt uống hàng ngày. Chỉ trong một thời gian ngắn, hàm lượng mỡ trong máu của bạn sẽ giảm xuống đáng kể, bạn sẽ thấy người nhẹ nhàng hơn. 

Rau cần tây có giúp trị bệnh gout không?

Trong cần tây có chất kiềm và chính chất kiềm này sẽ giúp trung hòa các chất acid có trong thực phẩm và cơ thể. Chính vì vậy, rau cần tây có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh lý liên quan đến mức độ acid tăng cao trong máu như ure huyết cao, bệnh gout, phong thấp và nhiễm trùng máu.

Cần tây giúp lợi tiểu hiệu quả

Một trong những tác dụng của rau cần tây là giúp lợi tiểu hiệu quả nhờ hàm lượng kali và natri. Những chất dinh dưỡng này giúp kích thích cơ thể sản xuất ra nước tiểu nhiều hơn. Hơn thế nữa, cần tây giúp loại bỏ lượng nước thừa, nhờ đó có thể điều chỉnh lượng chất lỏng ở trong cơ thể.

Rau cần tây hạ huyết áp và bổ thận
 

rau cần tây có tác dụng hạ huyết áp và bôt thận


Bài thuốc nào từ rau cần tây giúp hạ huyết áp và bổ thận? Chỉ với 100g rau cần tây, 100g thịt lợn nạc, 300ml nước luộc, 30g nấm hương, 10g dâu, 10g hành, 5g gừng, muối và dầu vừa đủ. Cho tất cả hỗn hợp trên vào dầu và phi đều, sau đó vớt ra và cho vào nước luộc gà. Bạn tiếp tục đun nhỏ hỗn hợp với lửa nhỏ trong 20 phút rồi tắt bếp. Để có kết quả điều trị nhanh nhất, bạn nên ăn 2 – 3 lần trong một ngày. 

Với các bệnh nhân tai biến mạch máu não, rau cần tây có tác dụng gì?

Thật bất ngờ khi rau cần tây còn có tác dụng rất tốt cho các bệnh nhân bị tai biến mạch máu não. Nhờ vào hàm lượng canxi, sắt, phoostpho và protid gấp đôi so với các loại rau khác, việc tuần hoàn máu được xúc tiến mạnh mẽ, từ đó các chất dinh dưỡng di chuyển lên và giúp bổ não, tăng cường các hoạt động của não và hệ thần kinh.

Tác dụng của rau cần tây với việc trị bệnh nước tiểu đục như sữa

Bệnh nước tiểu đục như sữa là một bệnh không hiếm gặp, nhất là đối với người dân thành thị có lối sống căng thẳng và mệt mỏi. Khi mắc bệnh này, bạn cần 10 bộ rễ cần tây, rửa sạch và đun sắc với 500ml nước cho tới khi cạn còn 200ml. Sau đó, chắt hỗn hợp này vào bình để uống 2 lần trước mỗi bữa ăn sáng. Bạn sẽ nhìn thấy kết quả công hiệu ngay sau 3 – 7 ngày dùng bài thuốc trên.

Rau cần tây giúp xương chắc khỏe hơn

Một tác dụng khác của rau cần tây là giúp xương chắc khỏe hơn. Cần tây chính là hàm lượng cung cấp nguồn vitamin K dồi dào, cùng canxi, magie và rất có ích cho quá trình tạo xương khớp.  Bên cạnh đó, chất polyacetylene có trong cần tây là một chất kháng viêm hữu hiệu. Dùng cần tây thường xuyên sẽ giúp cơ thể gia tăng chất này và giúp các khớp xương giảm viêm, giảm sưng nhanh chóng. 

Tóm lại, rau cần tây vừa là một gia vị giúp các bữa cơm gia đình thêm thơm ngon, vừa là một nguyên liệu để tạo ra các bài thuốc quý tốt cho sức khỏe. Tuy có nhiều công dụng giúp phòng ngừa bệnh hiệu quả nhưng bạn cũng cần lưu ý, không nên cất giữ rau cần tây trong tủ lạnh quá 2 tuần vì khi ấy, chất furanocoumarin sẽ tăng gấp 2 lần – có thể gây ung thư. Để có kết quả tốt nhất, bạn chỉ nên dùng rau cần tây với liều lượng vừa phải.